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2025年6月23日，一场针对餐饮企业的财税策略优化专题分享会在成都成功举办。本次会议由深圳市道邦数字运营管理公司创始人张博老师主讲，张博老师同时也是盈科瑞诚财税南京分所顾问。会议由盈科瑞诚财税成渝双城分所总助、财务管理咨询部总监、美国注册管理会计师陈玲主持。
壹
▲ 活动合照 ▲
在当前市场环境下，餐饮企业面临着诸多挑战。张博老师从道邦经财的专业视角出发，深入剖析了行业下行时餐饮企业普遍遭遇的困境，如收入下滑、成本攀升、利润空间被压缩，以及IP资源转化和招商渠道拓展的瓶颈。针对这些问题，张博老师提出了道邦经财的核心解决方案，包括设立多主体架构以实现业务分流、风险隔离和资金规模的精准核算，构建总部一体化管理体系以避免扩张过程中的财务管理混乱、税务风险增加和资金链断裂等问题。
▲ 讲课现场 ▲
此外，张博老师还系统讲解了连锁餐饮财税系统的关键要素，涵盖股权结构设计、总部财税系统优化、连锁招商中的税收问题、供应链财税匹配以及用工与门店财税系统的协同管理等核心内容。这些内容不仅体现了道邦经财在数字财税领域的专业深度，更为餐饮企业提供了具有实操价值的财税优化策略，助力企业在复杂多变的市场环境中实现稳健发展。
贰
互动交流，解决实际难题
▲ 交流现场 ▲
张博老师与盈科瑞诚财税成渝双城分所合伙人杨妮（注册税务师、高级会计师）、盈科瑞诚财税成都分所税务风控部总监李兴明（税务师、网格工程师）共同参与了互动交流。他们结合自身丰富的专业知识和实务经验，针对企业代表的提问进行了深入的分析和解答。张博老师从道邦经财的数字运营理念出发，强调通过优化财税系统和提升运营效率来解决现金流紧张和库存周转率低等问题。杨妮和李兴明则从税务和财务风控的角度，为企业提供了针对性的解决方案，帮助企业在合规的前提下，优化税务筹划，提升财务管理能力，从而缓解现金流压力并提高客单价。
▲ 左杨妮 右李兴明 ▲
针对以上问题，道邦经财也提出了解决问题的模型和方法论。
五财定位·分层破局
战略财务：企业具有较复杂的资本结构、法人结构，营运资本量大，有税务谈判的筹码。这个阶段的财务主要是通过税务优化、营运资本、公司结构治理、项目投资的管理，直接为企业产生效益，以避免不必要的多纳税、资金闲置、投资失误等，造成损失。
经营财务：企业运用资本手段进行较大规模的快速扩张，进入多元化扩张和发展，企业通过上市募集资金，或进行其他战略性、财务性融资。同时，采取并购等手段进行扩张。这一阶段的财务重在资金运作，对投融资进行直接运作和管理，以及所涉及到的资本结构优化、利润分配事宜。
管理财务：基于财务分析的战略选择、业务组合、业绩管理，投融资决策，运营效率的改善，全面预算的实行等等。这些都将阻碍企业市场份额的扩大和利润的增长。因此，这个阶段要求财务为业绩管理、全面预算、决策支持服务，帮助企业盈利。财务参与到事前规划和控制中。
核算财务：强调资金、货物、资产等财务安全，要求准确的记账和核算。财务广泛参与到业务流程的事中控制之中，紧贴业务，建立起一套财务控制制度，从资金、存货、信息、账务四个方面保障企业内部安全。
记账财务：出纳、记录、简单核算、报税，财务完全是后台孤立的服务职能。这个阶段往往缺乏严格的审核，核算归属、记账准确性和规范性差，仅限于做账、报税，资金管理的安全都会出现问题。
五力融合·系统护航
业务增长力：用IP资源转化提升客单价——不是降价求生，而是价值再造；
财务管控力：门店动态损益表，让店长看清“每碗面赚多少钱”；
税务平衡力：供应链进销项匹配，破解“交税比利润高”荒诞剧；
法务治理力：用工合同与门店资产权属分割，避免一讼毁所有；
人文渗透力：总部赋能门店财务思维，让员工从“执行者”变“经营者”。
叁
未来畅想
▲ 交流现场 ▲
通过本次分享会，道邦经财的专业团队不仅为企业提供了具体的财税优化建议，还展示了如何通过数字技术和财税管理的结合，助力餐饮企业突破经营瓶颈，实现可持续发展。道邦经财始终致力于通过专业的财税服务和先进的数字运营理念，帮助企业在复杂多变的市场环境中找到新的增长点。
▲ 参会人员 ▲
我们相信，随着数字技术的不断发展和财税管理的持续优化，餐饮企业将迎来更加广阔的发展空间。未来，道邦经财将继续深化在数字财税领域的研究与实践，为更多企业提供高效、精准的财税解决方案。我们期待与每一位餐饮企业携手共进，共同迎接行业的繁荣与发展，让财税管理成为企业发展的强大助力，助力餐饮行业迈向更加美好的未来！
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道邦简介
About US
道邦经财，是一家以财税管控及组织效率为方向的企业数字经营管理咨询公司；公司为企业盈利和发展提供全程陪跑式落地辅导咨询，在企业顶层设计、规范性辅导、财务管控、税务筹划、薪酬绩效、股权资本、数字经营、并购重组、改制挂牌、管理咨询等领域具有丰富的经验。 道邦经财致力于成为现代财务价值管理实践者，根据企业经营和发展的需要，将财务管理从战略财务、经营财务、管理财务、核算财务、记账财务五个方面进行“五财定位”，从顶层设计开始，围绕业务发展策略、大财务体系建设、业绩跟踪分析、成本组合分析、采销存控制管理、班组利润核算、经营预算对比、股权绩效管控、资金资本运作、以及税务筹划、企业哲学塑造和建立经营管理的“十二层罗盘”，系统化的建设和实施，实现企业的规范治理和提升，达到企业利润倍增，稳健发展。 
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